El Super U de Notre Dame de Sanilhac se inauguró el 9 de marzo de 2011 y ha hecho todo lo posible por construir una tienda de nueva generación respetuosa con el medioambiente. Para David Ponnelle, director de la tienda, el aspecto medioambiental forma parte de su responsabilidad como ciudadano: «Contaminar menos el planeta es muy importante para mí personalmente. En Super U tenemos un equipo que trabaja en estos aspectos medioambientales. También pedimos a nuestros contratistas que adopten un enfoque proactivo».
Sud Ouest Réfrigération, la empresa encargada de la refrigeración, ha aceptado el reto y ha elegido Genetron Performax LT como refrigerante.
Inicialmente el sistema de refrigeración estaba diseñado para R-404A, pero tras una presentación de Performax LT por parte de Climalife, Cyrille Moquelet, Director General de Sud Ouest Réfrigération decidió optar por este nuevo fluido tras la aprobación del departamento de ingeniería: «Elegí Performax LT en primer lugar para reducir el consumo de energía y en segundo lugar por su menor impacto medioambiental con un PCA de 1824», declara.
Nuevo sistema de refrigeración compuesto por dos plantas
La tienda Super U, con una superficie de 2150 m², cuenta con un sistema de refrigeración formado por dos plantas frigoríficas Profroid equipadas con tecnología de control eléctrico Danfoss. La planta de refrigeración positiva de media temperatura consta de 5 compresores semiherméticos Emerson Copeland D4DJ300 X, y la planta de baja temperatura está compuesta por 3 compresores semiherméticos Emerson Copeland D4DL150X. El sistema alimenta las 18 cámaras frigoríficas y laboratorios y los 24 armarios de bajo consumo Bonnet Névé (grupo Epta).
La elección de Performax LT como refrigerante no ha supuesto ningún cambio técnico específico ni en las tuberías, ni en los intercambiadores de calor, ni en los compresores, aparte de los ajustes estándar durante la puesta en marcha de este sistema. «La puesta en marcha se realizó sin ningún cambio en comparación con el R-404A», señala Nicolas Machu, técnico de Sud Ouest Réfrigération.
Después de haber hecho el vacío completo del sistema, realizar una comprobación del filtro, cargarlo con aceite Mobil EAL 22CC y efectuar todas las pruebas de seguridad, se inyecta Performax LT por la línea de líquido del sistema. Al final, se cargaron 1000 kg de Performax LT y se pusieron en marcha todas las estaciones frigoríficas, vitrinas y evaporadores antes de ajustar el recalentamiento.
Al final de la puesta en marcha, se realizó una prueba de estanqueidad in situ mediante detector electrónico a diario durante quince días. A este respecto, el técnico destacó una ventaja adicional: «Performax LT es más fácil de detectar que el R-404A. Como el detector electrónico de fugas y el controlador climático son más sensibles a este refrigerante, es muy rápido. Para una pequeña fuga, ¡el sensor nunca habría sonado en ese momento con R-404A!». En la sala de máquinas se han instalado dos climatizadores MGD de Murco, de conformidad con la normativa vigente sobre gases fluorados.
A la vanguardia de la tecnología para reducir el impacto medioambiental
Además del nuevo refrigerante Genetron Performax LT T, la tienda está equipada con un sistema R de control de la temperatura de todos los alimentos almacenados en las cámaras frigoríficas y vitrinas. El GTC también permite controlar las instalaciones frigoríficas mediante un sistema de alarmas, para avisar al instalador y evitar tiempos de inactividad en caso de problemas. Todos los datos de supervisión están disponibles a distancia a través de una conexión telefónica.
Todas las puertas de los armarios de baja temperatura están cerradas en la Super U para evitar pérdidas de energía. Además, se utiliza un sistema de recuperación de calor en el condensador para calentar el almacén en invierno. No hay resistencia de reserva.
Por último, para el mantenimiento del suelo, la tienda utiliza una lavadora automática, que reduce en un 98 % el impacto sobre el medio ambiente con una máquina Tennant sin detergente que consume un 70 % menos de agua y reduce los riesgos para la salud tanto del contratista que la utiliza como de sus clientes con un 25 % más de agarre al suelo para los clientes que hacen sus compras mientras se limpia el suelo.
Resultados concluyentes para futuras instalaciones
Los resultados tras los dos primeros meses de funcionamiento fueron un auténtico éxito. El rendimiento es bueno, se ha producido una reducción significativa de las emisiones directas de CO2 en un 53 %, Performax LT es más fácil de detectar que el R-404A y se espera que disminuya el consumo de energía entre un 10 % y un 15 %, lo que contribuirá a reducir aún más la huella de carbono causada por las emisiones indirectas. Este supermercado es un punto de referencia para los distintos agentes de la industria de la refrigeración.
Punto de vista de diferentes personas de la cadena del frío:
«Como técnico de sistemas de refrigeración, no hay ningún cambio real en la puesta en marcha en comparación con otro refrigerante», según Nicolas Machu. «Basta con realizar los ajustes tradicionales y adaptar el calentador a los mandos eléctricos o a los interruptores manuales. No hay tiempo adicional en la puesta en marcha. Y, cuando baja la temperatura, los armarios de vacío bajan igual de rápido que con el R-404A o incluso un poco mejor».
Además, como señala Cyrille Moquelet, Director de Sud Ouest Réfrigération: «Desde el momento en que ofreces a tu cliente un refrigerante que permite ahorrar energía, el cliente está contento. Por eso he optado por este nuevo refrigerante en esta nueva instalación. Paralelamente, el hecho de que Performax LT tenga un GWP inferior al R-404A es una ventaja porque los representantes de ciertas marcas de la gran distribución son muy sensibles al aspecto medioambiental. Somos profesionales y tenemos que aconsejar al usuario sobre el refrigerante más adecuado para el sistema. Hoy en día, aunque hay una ligera diferencia de precio, recomiendo este producto porque técnicamente es fácil de utilizar y, sobre todo, permite reducir la factura eléctrica».
Para Emerson, el fabricante de compresores, según François Lemoine, Director de Ventas de Refrigeración para el Sur de Europa, «en este momento, estamos todavía en una fase de evaluación de ingeniería, que precede a una fase de cualificación formal. Lo interesante para el usuario con Performax es que no afecta al tamaño de los compresores. Sus dimensiones son las mismas que cuando se utilizan con R-404A o R-22».
Genetron Performax LT es el refrigerante que prepara el futuro
«Los refrigerantes HFO que se están desarrollando hoy en día acabarán sustituyendo a los HFC, con mejores capacidades, una mayor eficiencia y un menor PCA, pero aún no sabemos cuándo se comercializarán», indica Nacer Achaichia, director técnico de Honeywell.
Una ventaja innegable:«Estos futuros refrigerantes utilizarán los mismos componentes que tenemos hoy. Por lo tanto, trabajaremos en conversiones de tipo drop in; las inversiones en máquinas de hoy no son inversiones irrecuperables».
Y Pierre-Emmanuel Danet, Responsable de Asistencia Técnica de Climalife corrobora: «Performax LT permite mantener los equipos existentes sin mayores limitaciones de modificación para los fabricantes de compresores o intercambiadores de calor. Tiene tanto la ventaja técnica de un mejor rendimiento en comparación con el R-404A como la de ser más respetuoso con el medio ambiente, con un PCA y un TEWI más bajos. Es el fluido ideal para permitir a los grandes minoristas, entre otras cosas, seguir trabajando con sistemas centralizados de baja presión de una sola etapa económicamente atractivos, al tiempo que se reduce en gran medida el impacto medioambiental global TEWI. Una solución realmente sencilla y controlada».